春早割 ★特級ミュジニー隣接!★フレデリック・マニャンシャンボール・ミュジニー1erボルニック“アンフォラ”[2016]【ブルゴーニュ】【ワイン】【wine】-その他


フレデリック・マニャン
シャンボール・ミュジニー1erボルニック
“アンフォラ”[2016]
産地 フランス/ブルゴーニュ地方
タイプ 赤/フルボディ
使用品種

ピノ・ノワール100%

容量 750ml

特級ミュジニーや最高の1級畑レ・ザムルーズと隣接!
アンフォラ熟成ならではのピュアな香りが楽しめます!!


モレ・サン・ドニを拠点とし、5代にわたってワイン造りを行う名門、マニャン家。元々収穫したブドウを協同組合に卸し、栽培だけを行う農家でしたが、4代目のミシェル・マニャン氏が1967年に独立、シャンボール・ミュジニーの一級畑を購入したのを機に、妻のドミニクと共にブドウの栽培からワインメイキングまでを一貫して行うドメーヌとしてワイン造りをはじめました。ワイン誌でネゴシアンとしては最高評価を獲得!
ボルニックは特級ミュジニーの北隣、またシャンボール・ミュジニー最高の1級畑レ・ザムルーズとも隣り合う最高のロケーション。この畑単体でリリースされること自体珍しい希少品です。シャンボール・ミュジニーの良いところはなんと言っても香りの素晴らしさ。アンフォラ(ジャー、甕)熟成なので木樽の影響を受けず、よりピュアな香りと味わいが楽しめます。2016年はまだ少し硬いですが、グラスの中でゆっくり変化を堪能できます。


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